
ES 025 - Dr. Malte Rubach - Interview - Teil 1
Heute bei mir zu Gast ist Dr. Malte Rubach. Malte ist Ernährungswissenschaftler und Buchautor. Titel wie „Die Ökobilanz auf dem Teller“, „Die Ich-Ernährung: Ohne Diät gesund und glücklich“ und „Das Geheimnis gesunden Alterns“ stammen aus seiner Feder. Darüber hinaus wurden seine Fachartikel in der internationalen Fachpresse veröffentlicht. Aber auch Publikumsmedien wie der The New York Times und der Folha de S. Paulo schätzen seine Arbeit. Dr. Malte Rubach hat Ernährungswissenschaft in Deutschland, der Türkei und den USA studiert nachdem er sich schon in seiner Jugend als Leistungssportler für Ernährungsthemen begeisterte. Er ist immer wieder international unterwegs. Um so mehr freut...